Rolo de Carne com Batata Doce

Receita de Rolo de carne com batata doce, aprenda como fazer um rolo de carne simples e fácil com recheio de batata doce.

Receita de Rolo de carne com batata doce

Receita de Rolo de carne com batata doce

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Rolo de carne com batata doce, aprenda como fazer um rolo de carne simples e fácil com recheio de batata doce.
Receita de Rolo de carne com batata doce
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 408 kcal

Ingredientes
  

Rolo de Carne

  • 800 gramas de carne moída patinho ou alcatra
  • 1 envelope de creme de cebola
  • 2 unidades de ovos
  • 3 unidades de dentes de alho picados
  • 1 unidades de cebola bem picada
  • 1/2 xícara de cheiro verde picadinho
  • sal a gosto

Recheio

  • 2 unidades de tomates sem semente picados
  • 1 unidades de cebola picada
  • 1 unidades de cenoura grande ralada
  • sal e pimenta a gosto
  • catupiry requeijão ou mussarela ralada

Outros ingredientes

  • 12 a 15 fatias de bacon
  • 5 unidades de batatas doce cortadas em 4 pré-cozidas no vapor
  • 3 unidades de cebolas cortadas em rodelas grossas
  • azeite

Instruções
 

Recheio

  • Misture tomates, cebola, cenoura, sal e pimenta em uma vasilha, Reserve

Rolo de Carne

  • Em outra vasilha, misture bem todos os ingredientes do rolo de carne
  • Com as mãos, abra a mistura em cima de um filme plástico ou um saco plástico aberto (isso vai facilitar na hora de enrolar)

Espalhe o recheio

  • Coloque o queijo de sua preferência (catupiry, requeijão ou mussarela)
  • Feche o rolo, como um rocambole, e cubra com as fatias de bacon
  • Numa assadeira, espalhe um fio de azeite e faça uma camada com as cebolas em rodelas
  • Coloque o rolo de carne por cima
  • Nas laterais, acrescente o restante das cebolas e as batatas doce
  • Asse (a 220ºC) por cerca de 30 minutos, até dourar bem o bacon
Palavras-chave batata, carne, caseiro, doce, receita, rolo, salgado, torta

Rolo de carne com batata doce

Ingredients – ingredientes
Rolo de Carne

  • 800 g de carne moída (patinho ou alcatra)
  • 1 envelope de creme de cebola
  • 2 ovos
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola bem picada
  • 1/2 xícara de cheiro verde picadinho
  • sal a gosto

Recheio

  • 2 tomates sem semente picados
  • 1 cebola picada
  • 1 cenoura grande ralada
  • sal e pimenta a gosto
  • catupiry (requeijão ou mussarela ralada)

Outros ingredientes

  • 12 a 15 fatias de bacon
  • 5 batatas doce cortadas em 4 (pré-cozidas no vapor)
  • 3 cebolas cortadas em rodelas grossas
  • azeite

Instructions – Modo de Preparo
Recheio

  1. Misture tomates, cebola, cenoura, sal e pimenta em uma vasilha, Reserve

Rolo de Carne

  1. Em outra vasilha, misture bem todos os ingredientes do rolo de carne
  2. Com as mãos, abra a mistura em cima de um filme plástico ou um saco plástico aberto (isso vai facilitar na hora de enrolar)

Espalhe o recheio

  1. Coloque o queijo de sua preferência (catupiry, requeijão ou mussarela)
  2. Feche o rolo, como um rocambole, e cubra com as fatias de bacon
  3. Numa assadeira, espalhe um fio de azeite e faça uma camada com as cebolas em rodelas
  4. Coloque o rolo de carne por cima
  5. Nas laterais, acrescente o restante das cebolas e as batatas doce
  6. Asse (a 220ºC) por cerca de 30 minutos, até dourar bem o bacon

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