Receita de Estrogonofe de Frango

Estrogonofe de Frango

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Receita de Estrogonofe de Frango, Estrogonofe é um prato originário da culinária russa composto de cubos de carne bovina servidos num molho de creme de leite.

Receita de Estrogonofe de Frango

Receita de Estrogonofe de Frango

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Estrogonofe de Frango, Estrogonofe é um prato originário da culinária russa composto de cubos de carne bovina servidos num molho de creme de leite.
Desde suas origens no século XIX, o prato popularizou-se em muitos países europeus, norte-americanos e no Brasil, sempre com variações consideráveis da receita original.
Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 40 minutos
Tempo Total 50 minutos
Curso Carnes, Frango
Cozinha Brasileira, Russa
Porções 10 porções
Calorias 320 kcal

Ingredientes
  

  • 3 unidades de peitos de frango cortados em cubos
  • 1 dente de alho picado
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • 1 colher de manteiga
  • 1/2 copo de ketchup
  • 1/3 copo de mostarda
  • 1 copo de cogumelos
  • 1 copo de creme de leite
  • batata palha a gosto

Instruções
 

  • Em uma panela, misture o frango, o alho, a maionese, o sal e a pimenta.
  • Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure a cebola.
  • Junte o frango temperado até que esteja dourado.
  • Adicione os cogumelos, o ketchup e a mostarda.
  • Incorpore o creme de leite e retire do fogo antes de ferver.
  • Sirva com arroz branco e batata palha.

Notas

Informações Adicionais

strogonoff, apesar de ser uma receita muito famosa entre os brasileiros, nasceu na Rússia e era um prato servido para nobreza russa. No Brasil, se popularizou nos anos 1970 e era uma comida especial, servida em festas. Não demorou muito, o strogonoff chegou nos pratos de todos os brasileiros e hoje faz parte do nosso dia a dia. Nesta receita você aprendeu a fazer stronogonoff de frango simples, mas sabia que existem muitas variações do prato? como strogonoff de carne, strogonoff de camarão, strogonoff vegano, strogonoff fit, strogonoff de cogumelos, strogonoff low carb e até versões doce como strogonoff de nozes, strogonoff de chocolate e strogonoff de Bis!
E você sabia que o peito de frango é uma carne muito gostosa e fácil de ser encontrada? Ele é essencial para o preparo do strogonoff simples de frango. Além disso, seus preparos são os mais diversos, sempre usando pouco tempo na cozinha. 
O strogonoff é uma receita prática para servir para muitas pessoas justamente por ser fácil de fazer. Quer fazer strogonoff para 50 pessoas, por exemplo? Multiplique a quantidade dos ingredientes nessa receita por 5, assim você mantém a proporção .
Agora que você aprendeu como fazer strogonoff de frango, que tal preparar mais receitas deliciosas com esse ingrediente? outras receitas com frango muito práticas, como o escondidinho, a lasanha de frango, o salpicão de frangofricassêtorta de frangofilé de frango à parmegianapanqueca de frango desfiado e muito mais.
Palavras-chave brasileira, carne, caseiro, estrogonofe, frango, molho, receita, russia, salgado

Desde suas origens no século XIX, o prato popularizou-se em muitos países europeus, norte-americanos e no Brasil, sempre com variações consideráveis da receita original.

Estrogonofe de Frango

Ingredientes

  • 3 peitos de frango cortados em cubos
  • 1 dente de alho picado
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher de manteiga
  • 1/2 copo de ketchup
  • 1/3 copo de mostarda
  • 1 copo de cogumelos
  • 1 copo de creme de leite
  • batata palha a gosto

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Modo de Preparo

  1. Em uma panela, misture o frango, o alho, a maionese, o sal e a pimenta.
  2. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure a cebola.
  3. Junte o frango temperado até que esteja dourado.
  4. Adicione os cogumelos, o ketchup e a mostarda.
  5. Incorpore o creme de leite e retire do fogo antes de ferver.
  6. Sirva com arroz branco e batata palha.

Informações Adicionais

strogonoff, apesar de ser uma receita muito famosa entre os brasileiros, nasceu na Rússia e era um prato servido para nobreza russa. No Brasil, se popularizou nos anos 1970 e era uma comida especial, servida em festas. Não demorou muito, o strogonoff chegou nos pratos de todos os brasileiros e hoje faz parte do nosso dia a dia. Nesta receita você aprendeu a fazer stronogonoff de frango simples, mas sabia que existem muitas variações do prato? como strogonoff de carne, strogonoff de camarão, strogonoff vegano, strogonoff fit, strogonoff de cogumelos, strogonoff low carb e até versões doce como strogonoff de nozes, strogonoff de chocolate e strogonoff de Bis!

E você sabia que o peito de frango é uma carne muito gostosa e fácil de ser encontrada? Ele é essencial para o preparo do strogonoff simples de frango. Além disso, seus preparos são os mais diversos, sempre usando pouco tempo na cozinha. 

O strogonoff é uma receita prática para servir para muitas pessoas justamente por ser fácil de fazer. Quer fazer strogonoff para 50 pessoas, por exemplo? Multiplique a quantidade dos ingredientes nessa receita por 5, assim você mantém a proporção .

Agora que você aprendeu como fazer strogonoff de frango, que tal preparar mais receitas deliciosas com esse ingrediente? outras receitas com frango muito práticas, como o escondidinho, a lasanha de frango, o salpicão de frangofricassêtorta de frangofilé de frango à parmegianapanqueca de frango desfiado e muito mais.

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